旅は犬連れ、世は…。

寒い冬には、うってつけの料理。
やってんけど、今日は暑くてみんな汗をかきながら
試食していた。

確かに、あったまる。

本日の献立：
・けんちん汁
・さばのおろし煮
・かぶらの即席漬け
・さつま巾着

午前の料理教室に続いて、午後はお菓子づくりの日。

今日のお菓子は、「マロンポム」。

ポムとはリンゴを煮たもの。…らしい。

2種類のマロンペーストと生クリームを混ぜた、
ムース仕立ての生地。
リンゴはその生地の下に敷いてある。

なめらかで、マロン味がたまらん。

リンゴが入っているので、ちょっとした酸味もあり、後味すっきり。

料理教室ではサツマイモの茶巾やったし、
秋はやっぱりサツマイモと栗のスイーツが食べたい!!!!!